Quando si parla di specialità culinarie italiane a livello nazionale e internazionale, il Caciocavallo Silano DOP non manca mai all’appello. Ancora una volta il nostro formaggio viene riconosciuto come una delle icone gastronomiche del Made in Italy, capace di rappresentare non solo una tradizione casearia secolare, ma anche un territorio ricco di storia, cultura e autenticità.
Visit Italy cita il Caciocavallo DOP tra le eccellenze italiane
Un recente esempio arriva dai canali di Visit Italy, il quale ringraziamo per la foto.
La prima realtà indipendente di promozione del turismo in Italia nel mondo, che conta oggi una community di oltre 2 milioni di viaggiatori appassionati delle bellezze e dei sapori italiani. Tra i prodotti citati per raccontare l’unicità della nostra produzione casearia, è stato menzionato anche il Caciocavallo Silano DOP, a conferma della sua centralità nella narrazione delle eccellenze enogastronomiche del Paese. Questa attenzione mediatica rappresenta un importante riconoscimento non solo per il Consorzio, ma per tutti i produttori che ogni giorno portano avanti con dedizione un sapere artigianale antico, nel pieno rispetto del disciplinare e del legame con il territorio.
Il Caciocavallo Silano DOP continua così ad affermarsi come un ambasciatore autentico del gusto italiano, conquistando viaggiatori, turisti e amanti della buona tavola in tutto il mondo. Un simbolo che unisce la qualità certificata alla capacità di raccontare una storia di passione, identità e tradizione.