Si rafforza la governance del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP con l’elezione di Francesco Sassano, del Caseificio Centrale del Latte del Molise, alla carica di vicepresidente. La nomina è stata ufficializzata nel corso della riunione del...
Confermato il Consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP. Rafforzata la governance con l’ingresso di Andrea Petruzzi del Caseificio Petruzzi Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP conferma la propria linea...
Quando si parla di specialità culinarie italiane a livello nazionale e internazionale, il Caciocavallo Silano DOP non manca mai all’appello. Ancora una volta il nostro formaggio viene riconosciuto come una delle icone gastronomiche del Made in Italy, capace di...
Una domenica all’insegna del gusto, della tradizione e della buona musica ha animato il cuore della Sila. Il 13 luglio, lungo il corso principale di Camigliatello Silano, centinaia di persone sono accorse per partecipare a “Musica e Formaggi”, l’evento organizzato...
