Mag 6, 2024
Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP sarà presente al Cibus di Parma, l’evento fieristico sul food tra i più importanti del panorama nazionale. La manifestazione è in programma dal 7 al 10 maggio e permetterá di conoscere il Caciocavallo...
Gen 16, 2024
Un piccolo tesoro caseario che accomuna il Sud Italia, un formaggio dalle origini antichissime sempre presente sulle tavole di Calabria, Basilicata, Molise, Campania e Puglia. Il Caciocavallo Silano è uno dei prodotti della tradizione gastronomica nazionale tra i più...
Set 11, 2023
Non poteva mancare la presenza del Caciocavallo Silano Dop alla kermesse storica del Festival del Peperoncino, giunta alla sua 31esima edizione, con uno stand che dal 9 al 10 settembre ha deliziato visitatori e curiosi. «Il prodotto gastronomico calabrese d’eccellenza...
Lug 26, 2023
Relativamente all’istanza di richiesta contributi presentata al ministero nel mese di ottobre 2021; il ministero, con apposito decreto, ha concesso allo scrivente Consorzio contributi relativi alla realizzazione di programmi di promozione e tutela della DOP che di...
Lug 14, 2023
Wlady Nigro (food blogger e conduttore), Alessandro Imbrogno (social media manager e “maghetto” dei reel) e Alessio Abate (fotografo, sceneggiatore e videomaker) racconteranno a tutti gli italiani la bontà del Caciocavallo Silano DOP, come riconoscerlo e come...
